La devaluación que llevó al dólar oficial de $ 365 a $ 800 a mediados de diciembre gatilló subas de precios que venían atrasadas y sobre esto pegó también la salida del freezer de productos que venían congelados o con subas mensuales acotadas, como los combustibles.

Con 258,9%, los alimentos son el rubro que más se ha incrementado en el año en el relevamiento de Eco Go. En el otro extremo, el que menos subió fue Transporte y Comunicaciones, con 165,7%. Dentro de los alimentos, lo que más subió fue la carne, con un avance de 395,5% en 2023.

Dentro del cuadro negativo, el alivio es que los precios empezaron a frenarse en la última semana del mes. El Relevamiento de Alimentos y Bebidas de la consultora LCG se incrementó en 7,1% en ese período, desacelerando 4,4 puntos porcentuales respecto a la semana previa.

“Sin embargo, la inflación promedio mensual continuó acelerándose, alcanzando el 27,1%. El acumulado de las últimas 4 semanas trepó a 36,1% dejando un arrastre importante para las semanas próximas”, consignan.

Con esta inercia LCG proyecta la inflación para diciembre en 28%, consistente con una suba del 218% anual.

El salto inflacionario de diciembre fue tan brutal que toda la canasta de precios relevada por LCG sufrió casi dos aumentos al mes.

Otra medición consistente con estos datos es el IPC de Libertad y Progreso, que muestra una suba del 29% para el mes y del 219% para el año, la más alta desde 1990.

Eugenio Marí, economista Jefe de la Fundación Libertad y Progreso, apunto que “la suba del IPC de diciembre está explicada por la liberación de precios que venían artificialmente atrasados. Algo que había servido para mostrar un IPC más bajo en meses anteriores, pero que era insostenible. Ahora vemos que los precios regulados están recuperando el terreno perdido y subiendo más que el resto”.