Este lunes por la tarde, el secretario de Comercio, Matías Tombolini, subrayó que el acuerdo arribado con frigoríficos exportadores apunta a dar certeza en materia de precios y en la provisión de siete cortes con descuentos del orden del 30%.

En un encuentro encabezado por el ministro de Economía, Sergio Massa, Tombolini dijo que buscarán “garantizar” la provisión de 15.000 toneladas de siete cortes de carne vacuna en las principales cadenas de comercialización hasta el 31 de marzo.

Fuentes oficiales remarcan que es la primera vez que habrá una firma en un papel de estos acuerdos, y que en esta ocasión permitirá aumentar el volumen de carne del antecesor programa Cortes Cuidados, donde el volumen máximo no alcanzaba las 6000 toneladas mensuales (y el cumplimiento efectivo rondaba las 3000 toneladas), hasta una oferta de comercialización que tendrá un mínimo de 15.000 toneladas por mes.

Como referencia, el consumo interno de carne ronda las 180.000 toneladas mensuales, de las cuales 60.000 son de los ex Cortes Cuidados (el resto de las ventas, por fuera de supermercados, se dan en restaurantes y parrillas de barrio).

La comercialización de los 7 cortes parrilleros que hoy están prohibidos para la exportación, por su alto consumo en el mercado interno, se realizará todos los días en supermercados e hipermercados y carnicerías de frigoríficos.

Qué cortes están en Precios Justos

• Asado a $1.035
• Nalga a 1.375
• Matambre a $1.310
• Vacío a 1.351
• Falda a $675
• Paleta a $1.113
• Tapa de asado a $1.035

Qué descuentos hay para la compra de carne

El ministro de Economía, Sergio Massa, anuncio esta tarde la puesta en marcha de un plan integral de impulso a la producción y el consumo de carne, que tiene por objetivo asistir a los productores afectados por la sequía y fijar reintegros del 10% para los consumidores que abonen sus compras en carnicerías y minimercados con tarjetas de débito.

El beneficio será todos los días en todo el país para las compras en comercios que se encuentren inscriptos en la AFIP a la fecha de entrada en vigencia del programa e incluye carnicerías de barrio, minimercados y comercios que se estén inscriptos en el Impuesto al Valor Agregado (IVA) como MiPyme. Quedarán excluidos los hipermercados y supermercados de cadenas.

En el caso de las tarjetas del Banco Nación, habrá un descuento adicional de un 35% por compra los sábados y domingo.

•  Débito de todos los bancos10% con tope de $2.000 mensuales de reintegro impositivo
•  Débito de BNA con Modo35% adicional con tope de $3.000 por compra

El precio promedio de categorías de consumo como el novillo en pie pasó de $309 el kilo en la primera operatoria de enero a $420 el viernes pasado, mientras que en novillito el salto fue de $312 a $460 el kilo vivo.